今日は「パンの日」です。
パンの原型は数千年前には誕生していたといわれています。
日本で始めて焼かれたパンは、1842年（天保13年）4月12日、伊豆国の韮山代官で西洋流兵学者であった江川太郎左衛門英龍が軍用携帯食糧として「兵糧パン」と呼ばれる乾パンだったそうです。

現在では、主食だったり間食だったり付け合わせだったりでいろいろな形でパンを食べる機会があります。高齢になると、食事の支度が面倒という理由でパンを食べる人が増えてきます。
個人の嗜好もありますが、栄養素的には甘いパン（菓子パン）より甘くないパン（食パン、フランスパン、ロールパンなど）におかずを組み合わせるのがいいと言われています。パン食であっても主菜・副菜の意識を持ちましょう。
菓子パンを選ぶならクリームパンより豆製品を同時に摂れるあんぱんをお勧めします。